Kaip kepti kalakutą Alton Brown?
Kaip kepti kalakutą Alton Brown?

Video: Kaip kepti kalakutą Alton Brown?

Video: Kaip kepti kalakutą Alton Brown?
Video: Kalėdinis kalakutas 2023, Rugsėjis
Anonim

Skrudinti į Turkija žemiausiame lygyje orkaitė 500 laipsnių F temperatūroje 30 minučių. Įkiškite zondinį termometrą į storiausią krūties vietą ir sumažinkite orkaitė temperatūra iki 350 laipsnių F. Nustatykite termometro signalą (jei yra) į 151 laipsnį F.

Panašiai galite paklausti, kaip iškepti kalakutą Alton Brown orkaitėje?

Padėkite paukštį ant a skrudinimas sudėkite į pusę lakšto skardą ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Įtrinkite paukštį rapsų aliejumi. Skrudinti paukštis ant žemiausios lentynos orkaitė 30 minučių. Kol paukštis yra maisto gaminimas , sulenkite ir suformuokite dvigubo storio aliuminio foliją į glaudžiai prigludusią krūtinėlę.

Be to, ar turėčiau savo kalakutą uždengti aliuminio folija? Įdėjimas aliuminio folija ant Turkija kai skrudinimas gali būti naudingas. Naudokite aliuminio folija vienu iš dviejų būdų: pridėkite Turkija viduje konors folija prieš kepant karštoje orkaitėje; arba naudokite folija kaip palapinė rudumo lygiui kontroliuoti. Įdėjimas aliuminio folija ant Turkija kai skrudinimas gali būti naudingas.

Šiuo atžvilgiu, ar kepdami kalakutą dengiate?

Patarimai, skirti Skrudinimas a Turkijos viršelis tavo skrudinimas keptuvę su dangčiu arba folija ir kepkite uždengę 2 valandas (priklausomai nuo jūsų paukščio dydžio), o likusį laiką neuždengę. Sutepkite savo Turkija maždaug kas pusvalandį. Tačiau basting nepadarys jūsų Turkija drėgnesnis, bet skatina tolygų odos rudumą.

Kalakutą kepate 325 ar 350 laipsnių kampu?

Skrudinti į Turkija atidengta esant temperatūrai nuo 325 °F iki 350 °F. Dėl aukštesnės temperatūros mėsa gali išdžiūti, tačiau tai geriau nei per žema temperatūra, dėl kurios gali nepatekti į mėsą. Turkija į virėjas iki saugios temperatūros.

Rekomenduojamas: