Kaip jie gamina galvos sūrį?
Kaip jie gamina galvos sūrį?

Video: Kaip jie gamina galvos sūrį?

Video: #854. Sūrių gamintoja Dalytė: džiaugiamės galėdami gyventi ir ūkininkauti lietuviškame kaime 2022, Gruodis
Anonim

Actu marinuota versija žinoma kaip souse. Galva sūris nėra pieninė sūris, bet terrinas arba mėsos želė, dažnai gaminama iš veršelio ar kiaulės galvos arba rečiau a avys ar karvė, dažnai įdedami į aspicą. The dalys naudojamos galvos skiriasi, bet dažniausiai pašalinamos smegenys, akys ir ausys.

Kalbant apie tai, ar sveika valgyti galvos sūrį?

The Gerai: Tai maistas yra Gerai vitamino B12 šaltinis. Blogasis: tai maistas yra daug sočiųjų riebalų ir cholesterolio bei labai daug natrio.

Taip pat galima paklausti, kas yra galvos sūrio slengas? Galvos sūris, taip pat žinomas kaip brawn, terrinas, paprastai pagamintas iš galva kiaulės ar veršelio ir įdėkite į aspicą. A slengas smegmos terminas daugelyje angliškai kalbančių šalių.

Panašiai, kaip naudojate galvos sūrį?

Supjaustykite jį kubeliais ir supjaustykite dantų krapštukais kaip šaltos mėsos lėkštės dalį, patiekite su krekeriais ar mažais amatininkų duonos gabalėliais arba supjaustykite kaip sumuštinį. Jis labai sotus, todėl dažnai patiekiamas su aštriais marinuotais agurkais ar aštraus skonio pagardais. Souse, variantas galvos sūris, į pagrindinį receptą įeina actas.

Iš ko pagamintas Brawn?

Kiauliena Brawn (dar žinomas kaip galvos sūris) yra a mėsos želė pagamintas iš kiauliena. The želė turi smulkių gabalėlių mėsa joje. Galite manyti, kad tai dešra, želė mėsa, vazonėlis mėsa, arba peršalus mėsa kepalas su daug klibėjimo prie jo.

Populiarus pagal temą