Turinys:
Video: Kaip konservuoti marinuotus agurkus stiklainyje?
2023 Autorius: Oswald Mason | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-07-30 17:45
Kaip gaminti marinuotus agurkus, žingsnis po žingsnio
- Užpildykite didelį puodą karštu vandeniu.
- Panardinkite konservavimą stiklainius į karštą vandenį ir užvirinkite.
- Surinkite ir supjaustykite agurkai .
- Padaryti marinuoti agurkai sūrymu.
- Pašalinti stiklainius nuo karšto vandens.
- Užpildykite stiklainius su marinuoti agurkai ingridientai.
- Įdėkite papildomų prieskonių (jei norite)
- Paruošimas stiklainius sandarinimui.
Be to, kaip užsandarinti marinuotus agurkus stiklainyje?
Į antspaudas stiklo stiklainius , pradėkite užpildydami sterilizuotus stiklainius su daug rūgščių turinčiu maistu, pavyzdžiui, uogiene, marinuoti agurkai , arba čatnio, paliekant 1/4 colio vietos prie žiočių stiklainis . Tada užsukite dangtelius ir uždėkite stiklainius ant a konservavimas stovas.
Antra, ar marinavimo stiklainiai turi būti sandarūs? A jar daro NE turi buti sandarus sukurti anerobinę aplinką! Norint tinkamai fermentuoti, reikia atitikti tik vieną kriterijų: sūdytą maistą reikia likti po sūrymu. Daugiau kieto maisto reikia likti aplinkoje, kurioje dujos išeina greičiau nei patenka.
Taip pat žinoti, ar galima marinuoti senus stiklainius?
Gera žinia ta konservavimo stiklainiai yra gana nebrangūs ir gali būti pakartotinai naudojamas metus ir metus. Pasilik savo stiklainius išvalykite ir laikykite juos saugioje vietoje valios tarp jų nepažeisti konservavimas seansus. Vienintelis gabalas, kuris tu tai padarysi reikia į Pirkite kitam konservų etapui yra vidinis dangtelis.
Ar galima uždaryti stiklainius be vandens vonios?
Tu absoliučiai turi būti švarus stiklainius kad daryti neturi įtrūkimų ar įtrūkimų. Tu turi uždėti abu dangčius ir stiklainius verdant vandens ir palikite juos panardinti, kol tu yra pasirengę juos užpildyti. Tu turi veikti greitai, kaip išlaikyti karštus ir sandarinimas greitai sulaiko teršalus iš Maistas.
Rekomenduojamas:
Kaip pataisyti per rūgštus marinuotus agurkus?
Norėdami sumažinti rūgštingumą, apsvarstykite, ar kepimo soda iš tikrųjų panaikina rūgštingumą. Rūgšties reikia konservavimui, siūlyčiau į mišinį dėti daugiau cukraus, kad subalansuotumėte rūgšties skonį. Jūs nesumažinsite rūgšties, todėl išliks konservavimas, bet tai gali padėti, kad jie būtų skanesni
Ar Bostono marinuotus agurkus tinka valgyti?
Jie yra nuostabiai traškūs ir yra skanūs, kai tik supjaustomi ir valgomi žali. Šie agurkai turi labai minkštas sėklas ir ploną odelę. Valgyti jų nereikia sėti ar lupti. Tačiau jie nėra tinkami marinuoti, nes dėl minkštesnės tekstūros jie virsta koše
Ar lauro lapai išlaiko marinuotus agurkus traškius?
Į sūrymą įpilkite taninų. Į sūrymą įpilkite šviežių vynuogių lapų, ąžuolo lapų, vyšnių lapų, krienų lapų, arbatos maišelį, birių lapų arbatos, žalio banano lapo ar lauro lapų. Taninai neleidžia suirti ląstelių sienelėms ir palieka traškų marinuotą agurką
Kokios markės marinuotus agurkus naudoja Jimmy John's?
Košeriniai pipirai, Jimmy Johns ir PickleLicious
Kada turėčiau rinkti marinuotus agurkus?
Jei renkate marinuotus agurkus, kad gautumėte saldžius marinuotus agurkus arba kornišonus, nuimkite juos, kai jie bus maždaug dviejų colių ilgio. Jei planuojate gaminti marinuotus krapų agurkus, tinkama taisyklė – nuimkite derlių, kai agurkai yra nuo trijų iki keturių colių ilgio