Kuo skiriasi baltasis ir raudonasis vynas?
Kuo skiriasi baltasis ir raudonasis vynas?

Video: Kuo skiriasi baltasis ir raudonasis vynas?

Video: Kuo skiriasi baltasis ir raudonasis vynas?
Video: RED WINE AND WHITE WINE | What is the Difference and Which is Best for Beginners? 2024, Kovas
Anonim

Pagrindinis skirtumas tarp baltojo ir raudonojo vyno yra susiję su naudojamų vynuogių spalva. Nors raudona gaminti naudojamos veislės raudonas vynas , baltas vynas iš tikrųjų gali būti pagamintas iš raudona arba baltas vynuogės. Pavyzdžiui, tradicinis prancūziškas šampanas gaminamas su raudona Pinot Noir vynuogė. Daugelis šalių gamina vynas.

Taigi, kokie yra pagrindiniai baltojo ir raudonojo vyno gamybos skirtumai?

The didžiausias skirtumas tarp raudonos ir baltos spalvos yra in kaip jie pagamintas . Vynuogės, naudojamos raudona ir baltųjų vynų apskritai atrodo labai skirtinga - Kaip galite įsivaizduoti, raudonas vynas vynuogės yra tamsesnės ir turi daugiau pigmento. Gaminant baltas vynas , paprastai vynuogės spaudžiamos, o tada tik sultys fermentuojamos.

Be to, koks vynas yra sveikiausias? Raudona vynas apskritai yra sveikiausias tipas vynas galite gerti, bet Pinot Noir yra sveikiausias sveikųjų. Pasak „The Daily Meal“, „Pinot Noir“resveratrolio koncentracija yra didesnė nei bet kurios kitos raudonos spalvos vynas.

Taip pat kyla klausimas, kodėl kai kurie vynai yra raudoni, o kiti balti?

Pagaminta naudojant skirtingas vynuogių dalis Vienas iš svarbiausių skirtumų yra tas raudonvyniai yra fermentuojami su vynuogių odelėmis ir sėklomis ir baltieji vynai nėra. Taip yra todėl, kad yra visos spalvos raudonas vynas gaunamas iš vynuogių odelių ir sėklų.

Ar raudonas vynas stipresnis už baltąjį?

Yra išimčių, bet apskritai raudonųjų vynų turėti daugiau alkoholio pagal tūrį (ABV) nei baltųjų vynų . Raudonas vynas vynuogių derlius dažniausiai nuimamas vėliau – vynuogių derlius nei baltojo vyno vynuogės.

Rekomenduojamas: