Iš ko gaminami karštieji veineriai?
Iš ko gaminami karštieji veineriai?

Video: Iš ko gaminami karštieji veineriai?

Video: Iš ko gaminami karštieji veineriai?
Video: 19. Kamilė Janeikaitė, J. S. Bach Fragmentas iš “Valstietiškosios” kantatos 2024, Kovas
Anonim

Tradicinis vynas yra pagamintas su mažu, plonu karšta šuo pagamintas jautienos, veršienos ir kiaulienos, suteikiant jai kitokį skonį nei tradicinė jautiena karšta šuo, patiekiamas garuose troškintoje bandelėje su salierų druska, geltonosiomis garstyčiomis, smulkintais svogūnais ir pagardintu mėsos padažu (prieskoniai skiriasi priklausomai nuo pardavėjo, bet visada yra salierų druskos

Atitinkamai, kas iš tikrųjų yra dešrainiame?

Daugiausia laiko, Dešrainiai gaminami iš skeletinės mėsos, kuri yra tos pačios rūšies mėsos, iš kurios gaminama malta mėsa, kepsniai ir kepsniai, nuopjovos. Apkarpymai sumalti tikrai gerai, tai ir suteikia jiems tą homogenišką tekstūrą. Į mėsą įberiama druskos, suteikiant mišiniui lipnią tekstūrą.

Vėliau kyla klausimas, kuo skiriasi weineris ir dešrainis? Be to, kad yra a dešrainis , kartais juos galima vadinti frankais, vynas arba dešra. Viduje konors JAV, Dešrainiai dažniausiai yra visa jautiena arba mėsos nuopjovų mišinys iš jautienos ir (arba) kiaulienos. Pagrindinis skirtumai tarp a dešrainis o kiaulienos frank yra gamybos procesas ir skoniai. Dešrainiai yra kiaulienos franko pogrupis.

Atsižvelgiant į tai, kas yra „New York System“dešrainis?

Kas: turbūt garsiausias regioninis stilius dešrainis rytinėje pakrantėje, Niujorko sistema , dar žinomas kaip the karšta wiener arba gagger („gaggah“) yra Rodo salos originalas: franfurteris su natūraliu apvalkalu, dažniausiai gaminamas iš kiaulienos ir veršienos, garuose virtoje bandelėje su garstyčiomis, pjaustytu svogūnu, salierų druska ir „paslaptimi“(maltas).

Iš ko pagaminti dešrainiai Saugy?

Saugy Natūralus korpusas Frankfurter Pagamintas iš jautiena ir kiauliena švelniai pagardinta; lengvai rūkytas natūraliame avies apvalkale.

Rekomenduojamas: