Turinys:
Video: Ką galima naudoti kaip maisto dažus?
16 natūralių maisto dažų alternatyvų
- Geltona. Ciberžolės milteliai, šafrano žiedai, kiaušinių tryniai, moliūgas.
- Žalias. Špinatų arba lapinių kopūstų sultys, matcha milteliai.
- Mėlyna. Mėlynės.
Atsižvelgdami į tai, kaip pasigaminti natūralių maisto dažų?
Ingredientai JAV metrika
- Rožiniams maistiniams dažams.
- 1/4 stiklinės konservuotų burokėlių, nusausintų.
- 1 arbatinis šaukštelis nusausintų burokėlių sulčių iš skardinės.
- Geltoniems maistiniams dažams.
- 1/4 puodelio vandens.
- 1/2 arbatinio šaukštelio maltos ciberžolės.
- Purpuriniams maistiniams dažams.
- 1/4 puodelio mėlynių, šviežių arba šaldytų (jei sušaldyta, atšildykite ir nusausinkite)
Vėliau kyla klausimas, ką galima naudoti vietoj raudonų maistinių dažų? 5 alternatyvos raudoniems maistiniams dažams
- Hibiscus gėlės mirkomos šiek tiek karšto vandens, kol atvės.
- Virtos spanguolės (kaip nurodyta Stretcher.com)
- Raudonųjų burokėlių sultys.
- Raudonųjų burokėlių milteliai.
- Granatų sultys.
Be to, ką galiu naudoti vietoj mėlynų maistinių dažų?
Bandyti pakeičiant mėlyną kukurūzų miltai geltoniems kukurūzų miltams kukurūzų duonoje arba tortilijose. Raudonieji kopūstai yra labiausiai paplitę natūralus mėlyni maistiniai dažai čia, valstijose. Virti raudonųjų kopūstų lapai valios ilgainiui pasidaro melsvai violetinė, jei pamirkoma šiek tiek baziniame tirpale.
Ar maisto dažai kenkia?
Nėra įtikinamų įrodymų, kad maistiniai dažai yra pavojingi daugumai žmonių. Nepaisant to, kai kuriems žmonėms jie gali sukelti alergines reakcijas, o jautriems vaikams – hiperaktyvumą. Tačiau dauguma maistiniai dažai randami nesveikai perdirbtuose maisto produktai to vis tiek reikėtų vengti.
