Ką vyne reiškia Cremant?
Ką vyne reiškia Cremant?
Video: Ką vyne reiškia Cremant?
Video: What is Crémant d'Alsace? - Somm Tips with David Jaegle 2023, Vasaris
Anonim

Crémant iš pradžių nurodyta vynai kurie taip pat buvo iš Šampanės regiono, tačiau turėjo mažiau putojimo nei įprastas šampanas. Šiandien,'crémant“reiškia putojantį vynai pagaminti ne iš šampano, kuriuose vis dar naudojamas šampano fermentacijos butelyje metodas.

Taigi, ką reiškia Cremant?

Crémant yra putojančių vynų grupė, pagaminta ta pačia technika kaip ir šampanas, bet ne iš Šampanės regiono. Galima rinktis iš daugybės stilių, kaip Crémant yra pagamintas aštuoniais skirtingais pavadinimais visoje Prancūzijoje (taip pat galima rasti kaimyniniame Liuksemburge).

Panašiai, kiek laiko galioja Cremant? Vidutiniškai a butelis šampano tęsis bet kur nuo 3 iki 5 dienų į šaldytuve, kol jis nesuges. The Raktas yra gauti į kamštis arba kamštis, atgal į į butelis kaip greitai kaip įmanoma.

Atitinkamai, ar Cremant saldus ar sausas?

Crémant gali būti labai sausas (etiketėje atkreipkite dėmesį į Brut Nature arba Extra Brut), sausas – tai Brutas, arba jei turi a saldus dantis ar nori tarnauti crémant su desertas, ieškokite Demi-Sec. Skonis priklauso nuo regiono. pagamintas iš Chardonnay ir Pinot Noir; šios vynuogės taip pat naudojamos šampanui gaminti.

Kuris Cremantas yra geriausias?

The geriausia žinomi kremantai Crémant de Luara, Crémant de Bourgogne ir Crémant d'Elzasas. Paprastai visos trys yra pagamintos iš Chardonnay, kuri vėliau sumaišoma su kitomis veislėmis, kurios gali būti auginamos kiekviename regione, pavyzdžiui, Chenin Blanc (Luaroje), Pinot Noir (Burgundijoje) ir Pinot Blanc (Elzase).

Populiarus pagal temą