Kaip naudojate kietą prancūzišką duoną?
Kaip naudojate kietą prancūzišką duoną?

Video: Kaip naudojate kietą prancūzišką duoną?

Video: Kaip naudojate kietą prancūzišką duoną?
Video: Kepta duona prie alaus 🙂🙂🙂 2024, Kovas
Anonim
  1. 1 veiksmas Paleiskite savo Pasenusi duona Po tekančiu vandeniu. Nesidrovėkite čia.
  2. 2 veiksmas Apvyniokite šlapią Bagetas aliuminio folijoje.
  3. 3 žingsnis Uždėkite įvyniotą pakuotę Bagetas šaltoje orkaitėje.
  4. 4 žingsnis Sušildykite savo Bagetas 10-12 minučių.
  5. 5 veiksmas Sušildykite neuždengtą Bagetas 4-5 minutėms.
  6. 6 žingsnis Mėgaukitės!
  7. 7 veiksmas Valgykite per 15–20 minučių.
  8. 2 komentarai.

Taigi, kaip suminkštinti kietą prancūzišką duoną?

Orkaitėje: Įkaitinkite orkaitę iki 200° arba iki šilto nustatymo. Apvyniokite duona sudrėkiname rankšluosčiu, dedame ant kepimo skardos ir pašauname į orkaitę 5-10 minučių. Mikrobangų krosnelėje: suvyniokite duona drėgname (nemirksniame) rankšluosčiu padėkite jį ant mikrobangų krosnelėje tinkamo indo ir mikrobangų krosnelėje 10 sekundžių.

Taip pat galima paklausti, kaip kaitinate prancūzišką duoną? Prancūziškos duonos pašildymas orkaitėje yra geriausias būdas sugrąžinti batoną gyvybei. Pabarstykite kepalas su vandeniu, sandariai suvyniokite į foliją ir įdėkite į 300 laipsnių Farenheito orkaitę 10 minučių. Bakstelėkite folijos viršų ir, jei duona grįžta atgal, jis paruoštas.

Taip pat paklausta, kodėl prancūziška duona kietėja?

duona praranda drėgmę, jis pasensta. Vandeniui išdžiūvus, krakmolo molekulės kietėja ir pan daro tavo duona . Aliejaus buvimas duona padeda išlaikyti drėgmę viduje. Nes prancūziška duona sudėtyje nėra aliejaus, jis praranda drėgmę greičiau nei kiti duonos pagamintas iš riebalų.

Kas daro duoną minkštą ir purią?

Minkšta duona yra minkštas nes CO2, kurį gamina mielės, ir vanduo, kuris kepimo procese virsta garais, dėl glitimo tinklelio patenka į kišenes, todėl tešla plečiasi. Tada tešla sukietėja, išlaikydama formą.

Rekomenduojamas: