Kas yra per lengvas kiaušinis?
Kas yra per lengvas kiaušinis?

Video: Kas yra per lengvas kiaušinis?

Video: Kas yra per lengvas kiaušinis?
Video: Vyrai virtuvėje : Benedikto kiaušinis 2024, Kovas
Anonim

An kiaušinis virti“ per lengvas ”reiškia, kad apkepa iš abiejų pusių, bet antroje pusėje kepama neilgai, todėl trynys neperkepa ir lieka skystas. Norėdami pagaminti vieną, virkite žalią kiaušinis kol baltymai sukietės ant dugno, tada greitai apverskite baigta kepti kitą pusę.

Taigi, kaip pasigaminti per lengvą kiaušinį?

Atsargiai sulaužykite kiaušiniai į keptuvę, pagardinkite druska ir virėjas kol baltymai beveik sustings, o tryniai vis dar bus skysti, maždaug 2 minutes. Naudodami lanksčią mentele, švelniai apverskite kiaušiniai po vieną įberkite druskos ir leiskite virėjas dar 5–10 sekundžių.

Panašiai, ar kiaušiniai yra saugūs? Tiesą sakant, CDC rekomenduoja nevalgyti nepakankamai termiškai apdoroto ar žalio kiaušiniai , dėl padidėjusios su maistu plintančių ligų, susijusių su nepasterizuotu, rizikos kiaušiniai . Į kiaušiniai , tiek jų trynys, tiek baltymai gali būti užkrėsti salmonelėmis.

Paprasčiau tariant, kas yra per kietas kiaušinis?

Baigta lengvas: kiaušinis apverčiamas ir kepamas vos kelias sekundes ilgiau, tiek, kad baltymai visiškai sustingtų, bet trynys liktų visiškai skystas. Per sunku : Apverstas kiaušinis kepama pakankamai ilgai, kad visiškai sustingtų trynys, kurio konsistencija tokia pati kaip ir visiškai sunku -virtas kiaušinis.

Ką reiškia kiaušiniai bet kokio stiliaus?

Apibrėžiant „Du Kiaušiniai , Virtas AnyStyle ”Over Easy – kepama iš vienos pusės, o po to apverčiama ir trumpai apkepama iš kitos pusės, kad baltymas neiškeptų, o trynys vis dar būtų skystas.

Rekomenduojamas: