Turinys:

Ar galite užšaldyti latkes?
Ar galite užšaldyti latkes?

Video: Ar galite užšaldyti latkes?

Video: Ar galite užšaldyti latkes?
Video: Рецепт картофельного латкеса - Брамборак - Чешская поваренная книга 2024, Kovas
Anonim

Į užšaldyti latkes , būk tikra jie yra visiškai kietas; padėkite juos vienu sluoksniu ant kepimo skardos ir uždenkite plastikine plėvele. Sušalus, latkes gali būti perkeltas į tvirtą plastikinį šaldymo maišelį. Panašiai, latkes turėtų būti šaldomas vienu sluoksniu.

Šiuo atžvilgiu ar galima užšaldyti ir pašildyti latkes?

Virtas latkes gali būti sustingęs ant kepimo skardos, tada perkeliama į sandarų maišelį ar indą ir sustingęs iki 2 savaičių. Pakaitinti 450°F orkaitėje (apie 5 minutes).

Be to, kaip pašildyti bulvių latkes? Po to, kai leido latkes kad nuvarvėtų ant vielinio aušinimo stovo, sudėkite juos ant riebalais nepatepto sausainių lapo. Kai pasiruošęs pašildyti , pašaukite į 375 laipsnių orkaitę maždaug 10 minučių (7, jei naudojate konvekcinę orkaitę), kol įkais prieš patiekiant.

Panašiai klausiama, ar galima latkes pagaminti iš anksto?

Daryk į priekį : Latkes yra a daryti - priekyje - svajonė. Išvirti jie gerai išsilaiko šaldytuve dieną ar dvi, o šaldiklyje gerai suvynioti – iki dviejų savaičių. Pakaitinkite juos vienu sluoksniu ant sausainių lapo 350 laipsnių orkaitėje, kol jie vėl taps traškūs.

Kaip laikote likusius latkes?

Kaip laikyti likusius bulvinius blynus

  1. Atvėsę iki kambario temperatūros, bulvinius blynus suvyniokite į aliuminio foliją.
  2. Suvyniotus blynus dėkite į šaldytuvą, jei sunaudosite per dvi dienas.
  3. Suvyniotus blynelius sudėkite į šaldymo maišelį, jei nepanaudosite per dvi dienas.

Rekomenduojamas: