Kokie riebalai yra kiaulienos kotletuose?
Kokie riebalai yra kiaulienos kotletuose?

Video: Kokie riebalai yra kiaulienos kotletuose?

Video: Kokie riebalai yra kiaulienos kotletuose?
Video: Рыбные Котлеты. Как Сделать их Сочными и Без Запаха Рыбы! 2024, Kovas
Anonim

Kaip ir kitų rūšių raudona mėsa , kiauliena daugiausia susideda iš sočiųjų riebalų ir nesočiųjų riebalų – jų yra maždaug vienodais kiekiais. Pavyzdžiui, 3,5 uncijos (100 gramų) virtos, maltos kiaulienos porcijoje yra apie 7,7 g sočiųjų, 9,3 g mononesočiųjų ir 1,9 g polinesočiųjų riebalų (1).

Be to, kiek riebalų yra centre supjaustytame kiaulienos gabalėlyje?

Mitybos faktai

Kalorijos 130 (544 kJ)
Sotieji riebalai 2,5 g 13%
Cholesterolis 50 mg 17%
Natrio 190 mg 8%
Bendras angliavandenių kiekis 1 g 0%

Be to, kiek riebalų ir baltymų yra kiaulienos gabalėlyje? Trijų uncijų kiaulienos kepsnys (keptas arba keptas) suteikia 135 kalorijas, 25 gramus baltymas , 3 gramai riebalų , 1 gramas prisotintas riebalų , 430 miligramų natrio ir 0 gramų angliavandenių, jei valgote tik liesą sukapoti.

Taip pat kyla klausimas, ar kiaulienoje yra daugiau cholesterolio nei jautienoje?

Apskritai raudona mėsa ( jautiena , kiauliena ir ėriena) turėti daugiau sočiųjų (blogųjų) riebalų nei vištienos, žuvies ir augalinių baltymų, tokių kaip pupelės. Sotieji ir transriebalai gali padidinti jūsų kraują cholesterolio ir pabloginti širdies ligas.

Ar kiauliena tau taip pat bloga kaip jautiena?

Panašiai kaip jautiena , kai kurie pjūviai kiauliena gali būti daug sočiųjų riebalų. Tačiau yra keletas puikių liesos pasirinkimų, kuriuos būtų nuostabu įtraukti į dietą. Kiauliena yra puikus baltymų ir maistinių medžiagų šaltinis, tačiau perdirbus ir pagardinus gali būti pridėta daug natrio, pavyzdžiui, šoninėje ir dešroje.

Rekomenduojamas: