Ką FTC reiškia rūkant mėsą?
Ką FTC reiškia rūkant mėsą?

Video: Ką FTC reiškia rūkant mėsą?

Video: Ką FTC reiškia rūkant mėsą?
Video: RUKYTA VIŠTA | KARŠTO RŪKIMO VIŠTA | PASIDARYK PATS | KAIP RUKYTI VIŠTA 2024, Kovas
Anonim

FTC metodas

Kitas žingsnis vadinamas FTC, kuris reiškia: Folija – Rankšluostis – Aušintuvas . FTC metodas padeda pagaminti drėgnesnį ir švelnesnį gatavą produktą. Be to, FTC mėsa leidžia rūkytą mėsą kurį laiką palaikyti karštą. Kartais ilgai rūkant mėsa patenka į rūkyklą dieną prieš tai.

Taip pat galite paklausti, ką FTC reiškia gaminant maistą?

folija, rankšluostis, krūtinė

Vėliau kyla klausimas, ar rūkant reikia apvynioti kiaulienos mentę? Apvyniokite folijoje: 5 valandas pažymėkite vidinę temp turėtų būti 160 diapazone. Apvyniokite aliuminio folijoje, kad mėsos negautų per daug dūmai ir sugauti gaminimo metu išsiskiriančią drėgmę.

Be to, kas yra FTC maisto gaminimas?

Folija, rankšluostis, aušintuvas dar žinomas kaip FTC yra poilsio ar laikymosi būdas virti mėsa. The FTC Technika neturi būti painiojama su Teksaso ramentais, kurie yra technologija, naudojant foliją maisto gaminimas procesas.

Ar galite perkepti plėšytą kiaulieną?

Gana sunku pervirti a kiauliena naudojant šį metodą – bent jau tol, kol išlaikoma drėgmė, bet kai mėsa pradeda minkštėti, stebėkite ją, nes jos tekstūra gali tampa purus, jei kepa per ilgai. Galiausiai patraukite kiauliena neskaitant lėtoje viryklėje.

Rekomenduojamas: