Kaip sužinoti, ar kalmarai sugedo?
Kaip sužinoti, ar kalmarai sugedo?
Video: Kaip sužinoti, ar kalmarai sugedo?
Video: ĮDOMŪS FAKTAI APIE “SQUID GAME” 🦑💂🏻‍♂️ 2023, Vasaris
Anonim

Žuvies kvapas ir skonis, ypač kai jis stiprėjo, signalizuoja a sugedusių kalmarų. Geras, šviežias kalmarai turėtų turėti beveik jokio kvapo, išskyrus lengvą vandenyno kvapą – gerąja prasme. Tai gali būti net ne jūsų bakalėjos kaltė, nes jie tikriausiai jį užšaldė.

Be to, kiek laiko kalmarai išsilaiko šaldytuve?

Žuvies ir jūros gėrybių laikymas šaldytuve

Galite jį laikyti maždaug tiek laiko
Žuvis Šaldytuvo lentynose 35–40 °F Šaldiklyje 0°F
Šviežia žuvis 1-2 dienas. Laikykite vėžiagyvius žalius tik kelias valandas. 2-6 mėn
Virta žuvis 3-4 dienas 4-6 mėn
Šviežios krevetės, šukutės, vėžiai, kalmarai 1-2 dienas 3-6 mėn

Antra, ar kalmarai sugenda? Iškepusį atvėsinkite kalmarai 3-4 dienas šaldytuve. Prieš dėdami į šaldytuvą, suvyniokite į maistui saugią plastikinę plėvelę, išspausdami oro perteklių arba sudėkite į sandarų indą. Hermetiška talpykla išlaikys produkto tekstūrą kalmarai geriau nei plastikinė plėvelė, nes ji nebus suspausta.

Tiesiog taip, ar kalmarai turėtų kvepėti?

Šviežias kalmarai turėtų atrodyti blizgus ir glotnus bei švelnus kvapas jūros. Jei atrodo nuobodu ar susiraukšlėjusi arba kvepia labai žuvingas, jis nėra šviežias ir jo reikėtų vengti.

Kaip išlaikyti kalmarus šviežius juos sugavus?

Užšaldyti nevirtą kalmarai, padėkite išvalytą kalmarai tvirtuose plastikiniuose šaldymo maišeliuose, būtinai išspauskite visą orą ir sandariai uždarykite. Naudokite jį per du mėnesius. Virtas kalmarai galima laikyti šaldytuve sandariai uždarytoje talpykloje dvi ar tris dienas arba užšaldyti du mėnesius.

Populiarus pagal temą