Turinys:
Video: Kaip gaminti pyrago miltus iš įprastų miltų?
2023 Autorius: Oswald Mason | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-05-24 11:05
Instrukcijos
- Išmatuokite 1 lygio puodelį universalūs miltai, pašalinkite 2 šaukštus miltai ir tada padėkite miltai į dubenį.
- Įpilkite 2 šaukštus kukurūzų krakmolo universalūs miltai. Išplakite ir naudokite kaip 1 puodelio pakaitalą pyrago miltai.
Panašiai klausiama, kaip pyragų miltus pakeisti universaliais miltais?
Į pyrago miltų pakaitalas dėl visi- paskirties miltai naudokite 1 puodelį plius 2 šaukštus pyrago miltai už kiekvieną puodelį visi- paskirties miltai. Pasigaminkite patys – vienas puodelis išsijotas pyrago miltai (100 gramų) galima pakeisti 3/4 puodelio (85 gramų) išsijoto balinto visi- paskirties miltai plius 2 šaukštai (15 gramų) kukurūzų krakmolo.
Be to, kaip gaminti pyragų miltus iš universalių miltų be kukurūzų krakmolo? Instrukcijos
- Pradėkite nuo 1 puodelio universalių miltų. Išimkite 2 valgomuosius šaukštus (16 g), kad iš viso būtų 14 valgomųjų šaukštų.
- Į 14 šaukštų miltų įpilkite kukurūzų krakmolo.
- Persijokite kartu DU kartus.
- Iš šio mišinio išmatuokite (šaukštu ir lygiu) 1 puodelį.
- Dabar turite 1 puodelį pyrago miltų, kuriuos galite naudoti bet kuriuose receptuose, kuriems reikalingi pyragaičių miltai.
Be to, ar pyrago miltai yra tokie patys kaip paprasti miltai?
Pyrago miltai yra miltai kuris yra labai smulkiai sumaltas iš minkštų žieminių kviečių. Jis turi mažesnį baltymų kiekį nei universalūs miltai, ir jis yra smulkesnis, lengvesnis ir minkštesnis. Jis taip pat yra balintas, todėl spalva yra blyškesnė, o grūdeliai ne tokie tankūs. Dėl mažesnio baltymų kiekio, pyrago miltai gamina mažiau glitimo.
Kaip naudojate pyrago miltus?
Dėl didelio krakmolo kiekio jis idealiai tinka desertams ir kepiniams. Kaip rodo jo pavadinimas, pyrago miltai yra pirmenybė miltai dėl pyragaičiai. Bandelės taip pat yra sausos ir kietos, jei kepamos universaliai miltai, bet pyrago miltai suteikia jiems lengvą ir purią tekstūrą. Tu taip pat gali naudoti pyrago miltus kad jūsų sausainiai būtų dar geresni.