Turinys:
Video: Ar kokosų aliejus ar alyvuogių aliejus geriau?
2023 Autorius: Oswald Mason | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-08-25 02:23
Tyrimai rodo, kad alyvuogių aliejus yra sveikesnis lyginant su Kokosų aliejus . Antra, Alyvuogių aliejus turi daugiau gerųjų riebalų – mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų, palyginti su grynaisiais Kokosų aliejus . Kokosų aliejus yra sočiųjų riebalų, kurie vadinami blogaisiais riebalais ir patariama jų vartoti saikingai.
Kalbant apie tai, ar geriau gaminti su kokosų aliejumi ar alyvuogių aliejumi?
A. Kalbant apie poveikį sveikatai, tai yra geriau virti su alyvuogių aliejus . Palyginti su šaukštu alyvuogių aliejus , valgomasis šaukštas Kokosų aliejus yra maždaug šešis kartus daugiau sočiųjų riebalų, o tai beveik atitinka Amerikos širdies asociacijos rekomenduojamą maždaug 13 gramų dienos ribą.
Be to, ar kokosų aliejus yra geresnis už alyvuogių aliejų svorio metimui? Poveikis svorio metimas Pavyzdžiui, 4 savaites trukęs tyrimas, kuriame dalyvavo 91 suaugęs žmogus, nerado reikšmingų kūno skirtumų svorio tarp grupių, kurios vartojo 1,8 uncijos (50 gramų). Kokosų aliejus , sviesto arba alyvuogių aliejus per dieną (12). Tačiau kai kurie tyrimai rodo, kad Kokosų aliejus gali sumažėti pilvas riebalų .
Atsižvelgiant į tai, koks aliejus yra sveikiausias gaminant maistą?
Gerai, tai yra sveikiausi kepimo aliejai, kuriuos galite laikyti savo spintelėje
- Rapsų aliejus. Nežinau, kaip jūs, bet aš užaugau galvodamas, kad rapsų aliejus yra per žingsnį nuo propano-AKA, o tai labai blogai jums.
- Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus.
- Grynas alyvuogių aliejus.
- Avokadų aliejus.
- Daržovių aliejus.
- Dygminų aliejus.
- Žemės riešutų aliejus.
- Sezamų aliejus.
Ar galiu naudoti kokosų aliejų vietoj alyvuogių aliejaus?
Kokosų aliejus gali pakeisti kitais riebalais santykiu 1:1. Kalbant apie kepimą, Kokosų aliejus daro nuostabų pakaitalas sviestui ir kitiems alyvos , Kaip alyvuogių aliejus , rapsai Alyva , ir daržovių Alyva . Nepriklausomai nuo recepte naudojamų riebalų tipo, jūs gali apsikeisti lygiomis dalimis Kokosų aliejus .
Rekomenduojamas:
Kuris yra geresnis palmių aliejus ar kokosų aliejus?
Palmių aliejus, kuris yra 50% prisotintas, turi palankesnę riebalų rūgščių sudėtį nei palmių branduolių aliejus ir kokosų aliejus, kurie yra prisotinti daugiau nei 85%. Vienas iš jų yra palmių aliejus. Jis yra mažiau prisotintas nei sviestas ir jame nėra transriebalų. Tačiau vien todėl, kad jie nėra tokie blogi kaip transriebalai, tai nereiškia, kad tai yra sveikas maistas
Ar alyvuogių aliejus yra sveikas salotų padažas?
Labai paprastas padažas yra alyvuogių aliejus ir actas kartu su prieskoniais. Nors alyvuogių aliejus yra riebalai, tai nesotieji riebalai, kurie teikia daug naudos sveikatai, įskaitant padeda sumažinti širdies ligų ir diabeto riziką. Turėkite omenyje, kad nors alyvuogių aliejus yra sveikas, jame vis tiek daug kalorijų
Ar alyvuogių aliejus gali pakeisti sviestą?
Alyvuogių aliejus. Daugumoje receptų alyvuogių aliejus gali būti pakeistas sviestu 3:4 tūrio santykiu. Pavyzdžiui, jei recepte reikalaujama 1 puodelio (225 gramų) sviesto, galite jį pakeisti 3/4 puodelio (180 ml) alyvuogių aliejaus
Ar kokosų aliejus jums geriau nei augalinis aliejus?
Daugelis žmonių mano, kad kokosų aliejus yra sveiki riebalai, naudingi širdies sveikatai. Dviejuose tyrimuose apie kokosų aliejaus ir augalinio aliejaus poveikį mokslininkai pastebėjo, kad kokosų aliejus padidino MTL cholesterolio kiekį, palyginti su dygminų aliejumi ir alyvuogių aliejumi
Ar augalinis aliejus yra tas pats, kas alyvuogių aliejus?
Augalinis aliejus gaminamas iš augalinių šaltinių, tokių kaip sėklos ir riešutai, o alyvuogių aliejus gaminamas iš alyvuogių vaisių. Dėl to skiriasi alyvos dūmų taškas (temperatūra, kurioje aliejus pradeda rūkti). Tačiau kai kurie šefai mėgsta alyvuogių aliejų, nes jis patiekalui suteikia tam tikro skonio