Kokias žuvis jie valgo Japonijoje?

2023 Autorius: Oswald Mason | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-05-24 11:05

Jūros gėrybių patiekalai

Daugumoje Japonijos namų žuvis valgoma kaip pagrindinis maistas, ją galima ruošti virta, kepta, troškinta arba kepta ant grotelių. Labiausiai pageidaujama veislė yra yakizakana arba ant grotelių kepta žuvis. Žuvis, kurias galima paruošti tokiu būdu, yra saba, saldi žuvis(ayu), jūrų karšis, aje, lašiša ir skumbrė lydeka.

Ar japonai kasdien valgo žuvį?

Remiantis naujais tyrimais, visą gyvenimą valgymas tunas, sardinės, lašiša ir kt žuvis atrodo, kad apsaugo Japonijos vyrai nuo užsikimšusių arterijų, nepaisant kitų širdies ir kraujagyslių sistemos rizikos veiksnių. Japonai valgo apie 3 uncijos žuvies kasdien, vidutiniškai, o tipiški amerikiečiai valgyti žuvį gal du kartus per savaitę.

Be to, kokia yra tipiška vakarienė Japonijoje? The tipiškas japonų patiekalas susideda iš dubenėlio ryžių (gohan), dubenėlio miso sriubos (miso shiru), marinuotų daržovių (tsukemono) ir žuvies arba mėsos. Nors ryžiai yra pagrindinis maistas, kelių rūšių makaronai (udon, soba ir ramen) yra pigūs ir labai populiarūs šviesiai patiekalai.

Antra, ar Japonijoje saugu valgyti žuvį?

Praėjus beveik penkeriems metams po Fukušimos Daiichi branduolinės katastrofos, dauguma jūros gėrybių buvo sugauta prie JAV krantų. Japonija yra saugu valgyti, remiantis nauju tyrimu. Kai kurie žuvis, įskaitant dideles dugnines tiektuves ir gėlą vandenį žuvis ir vėžiagyviai, turėjo didesnį cezio kiekį, bet tik tie, kurie yra netoli Fukušimos srities.

Kiek žuvies valgoma Japonijoje?

Statistika rodo, kad vidutinis japonų žmogus suvartoja daugiau nei 154 svarus per metus (arba apie pusę svaro per dieną). Palyginimui, amerikiečiai valgyti vidutiniškai 15,8 svaro žuvis ir vėžiagyvių per metus. Apie 3,5 uncijos per savaitę. Maždaug 1 iš 10 žuvis sugauti pasaulyje yra valgoma Japonijoje.