Video: Kiek laiko blanširuoti purpurinius lukšteninius žirnius?
2024 Autorius: Oswald Mason | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 01:06
Panardinkite vielinį krepšį į verdantį vandenį ir virkite vieną ar dvi minutes. Pradėkite skaičiuoti, kai vanduo vėl užvirs. Pasalinti žirniai iš verdančio vandens ir nedelsdami užpilkite šaltu vandeniu. Atvėsinkite žirniai kuo greičiau sustabdyti gaminimo procesą.
Ar tokiu būdu prieš užšaldant purpurinius lukšteninius žirnius reikia blanširuoti?
Žirniai ypač naudos iš blanširavimas prieš užšaldymą ; nepraleiskite šio žingsnio. Žirniai sušalęs be blanširavimas bus minkštesnis ir praras daug daugiau skonio. Užpildykite a blanširavimas puodą su vandeniu ir atnešti tai iki virimo. Jeigu tu nedaryk turėti a blanširavimas puodą tu gali įdėti juos kiaurasamtyje arba tiesiog tiesiai į puodą.
Be to, kiek laiko išsilaiko švieži purpuriniai lukšto žirniai? Parduotuvė violetiniai lukštiniai žirniai šalčiausioje šaldytuvo vietoje iki kelių dienų, bet išlaikyti turėkite omenyje, kad kuo anksčiau jie bus suvalgyti, jie bus geriausio skonio ir tekstūros. Virti violetiniai lukštiniai žirniai , supilkite į didelį puodą su pakankamai vandens, kad apsemtų 1–2 colius.
Taip pat žinokite, kiek laiko turėčiau blanširuoti žirnius?
žirniai reikalingas trumpas terminis apdorojimas, vadinamas blanširavimas , verdančiame vandenyje arba garuose, kad prieš užšaldant suardytų fermentus. Blanširavimas kartus už žirniai yra 1 su puse minutės (90 sekundžių) - trukmė yra tik ilgas pakankamai sustabdyti fermentų veikimą ir naikinti bakterijas.
Kaip žinoti, ar purpuriniai lukšto žirniai yra blogi?
Nors ir nėra tobulas testas, jūsų nosis ir akys dažniausiai yra patikimiausi instrumentai pasakyk jei tavo žirniai dingo blogai . Ženklai apie blogai virti žirniai yra rūgštaus kvapo ir baltos spalvos skystis aplink žirniai . Ženklai apie blogai sustingęs žirniai yra balta oda (deginimas šaldiklyje) ir raukšlėta tekstūra.
Rekomenduojamas:
Kiek laiko verdate žirnius?
Virinama (2-3 min. – naudokite minimalų reikalingą vandens kiekį, nedėkite druskos, nes jie sutvirtės. Šlakelis cukraus išryškins jų saldumą). Garas (1-2 min.)
Ar galima šaldytus žirnius dėti į garų puodą?
Šaldytų daržovių, ypač tokių kaip šaldyti brokoliai, žirniai, morkos, žiediniai kopūstai ar špinatai, garinimas yra veiksmingiausias būdas išlaikyti svarbias maistines medžiagas ir gerą skonį. Tai taip pat labai greitas ir paprastas procesas, kuris neužims daugiau nei kelių minučių jūsų laiko
Ar galite valgyti purpurinius kukurūzų burbuoles?
Purpuriniai kukurūzai gali būti naudojami daugelyje programų, kurioms reikalingi įprasti kukurūzai. Dėl unikalių dažymo preparatų, kurie išryškina purpurinį atspalvį, pavyzdžiui, salotos, tostadas, troškintos arba tiesiog ant grotelių keptos, idealiai tinka. Tiek sultys, tiek susmulkinti branduoliai gali būti naudojami saldiems ir pikantiškiems kepiniams gaminti
Ar galite pakeisti šaldytus žirnius skaldytais žirniais?
Kaip minėjo kiti plakatai, skaldyti žirniai labiau tinka jūsų aprašytai sriubai. Skaldytų žirnių mirkyti nereikia, užtenka ilgiau troškinti nei šviežius (arba šaldytus)
Kada kūdikis gali valgyti sniego žirnius?
Žirnių kūdikiui (žinoma, gydytojo sutikimu) galite siūlyti nuo 6 mėn. Dažnai pamatysite, kad stiklainiai komerciškai paruoštos žirnių tyrės parduodami kaip „pirmasis maistas“, nors, mūsų patirtimi, tyrės žirneliai iš tikrųjų gali būti ne geriausias pirmasis maistas kūdikiui