Turinys:

Koks yra sidro gamybos procesas?
Koks yra sidro gamybos procesas?

Video: Koks yra sidro gamybos procesas?

Video: Koks yra sidro gamybos procesas?
Video: Пробовали АРГЕНТИНСКИЕ ЗАКУСКИ с моим отцом-аргентинцем 😋🍫 | Тест на вкус аргентинских лакомств 🇦🇷 2023, Lapkritis
Anonim

The sidro gamybos procesas paprastai apima tris etapai įskaitant vaisių susmulkinimą, sulčių išspaudimą ir leidimą fermentuotis. Tačiau norint pradėti, vaisius reikia nuimti, surūšiuoti ir nuplauti.

Panašiai galite paklausti, kiek laiko užtrunka pagaminti sidrą?

Leisk sidras netrukdomas fermentuoti ne trumpiau kaip 3 dienas arba iki 7 dienų, kol fermentacija sulėtės ir virimo metu susidariusios nuosėdos turės galimybę nusėsti. Šiuo metu, sidras yra paruoštas perkelti iš nuosėdų į mažesnį 1 galono ąsotį ilgesnei antrinei fermentacijai.

Be to, kokios sudedamosios dalys yra sidre? Alus gaminamas iš salyklinių miežių, o sidras – iš obuolys sultys. Pastaba: nors aluje gali būti vaisių ir kitų ingredientų, tikrame sidre nėra salyklinių grūdų.

Štai kaip apdorojate obuolių sidrą?

Kryptys

  1. Įdėkite obuolius į didelį puodą ir įpilkite pakankamai vandens, kad būtų bent 2 coliai. Įmaišykite cukrų, cinamoną ir kvapiuosius pipirus. Užvirinkite. Virkite neuždengę 1 valandą.
  2. Obuolių mišinį perkoškite per smulkų sietelį. Išmeskite kietas medžiagas. Dar kartą nusausinkite sidrą per marlę išklotą sietelį. Šaldykite, kol atvės.

Kaip padaryti sidrą kietą?

Pirmiausia užvirinkite 1 puodelį vandens su trimis ketvirtadaliais puodelio medaus arba rudojo cukraus. Supilkite šį mišinį į dezinfekuotą išpilstymo kibirą (t. y. kitą fermentacijos kibirą su kaiščiu apačioje). Tada išsiurbkite savo sidras iš fermentacijos kibiro į išpilstymo kibirą.

Rekomenduojamas: