Turinys:

Koks yra geriausias kreolų prieskonis?
Koks yra geriausias kreolų prieskonis?

Video: Koks yra geriausias kreolų prieskonis?

Video: Koks yra geriausias kreolų prieskonis?
Video: Prieskoniai ne tik dėl skonio 2023, Lapkritis
Anonim

INGRIDIENTAI

  • šaukštai džiovintų raudonėlių.
  • šaukštai džiovinto baziliko.
  • šaukštas džiovintų čiobrelių.
  • šaukštas šviežios žemės Juodasis pipiras .
  • šaukštas baltųjų pipirų (arba 2 šaukštai Juodasis pipiras )
  • šaukštelių kajeno pipirų.
  • šaukštai paprikos.
  • 4-5. šaukštai prieskoninės druskos (šiam naudoju Hy's pagardintą druską, bet gerai tinka ir Lawry's!)

Taip pat kyla klausimas, ar kreolų prieskoniai yra tokie patys kaip Cajun prieskoniai?

Abu kreolų ir Cajun virimo terminai vartojami pakaitomis. Tačiau Cajun prieskoniai yra pagrindinis mišinio mišinys: naudokite česnako miltelius, svogūną, juoduosius pipirus ir Kajeno pipirus. Nors kreoliniai prieskoniai eina šiek tiek toliau nei šie pagrindiniai prieskoniai su daugiau žolelių – nuo raudonėlio iki baziliko ir paprikos.

Vėliau kyla klausimas, kas yra geras kreolų prieskonių pakaitalas? Jei atsidursite aklavietėje, bet koks Cajun prieskonių mišinys puikiai pakeis kreolų prieskonius. Kitas variantas – naudoti sudedamąsias dalis – papriką, kajeną, česnako miltelius, svogūnų miltelius, druską ir pipirus, džiovintus raudonėlio , bazilikų ir čiobrelių.

Turint tai omenyje, kuris Cajun prieskonis yra geriausias?

Mano naminio Cajun prieskonių recepte reikalaujama:

  • košerinė druska.
  • česnako milteliai.
  • maltų juodųjų pipirų.
  • maltų baltųjų pipirų.
  • svogūnų milteliai.
  • džiovintas raudonėlis.
  • kajenas.
  • čiobreliai.

Iš ko gaminami kreolų prieskoniai?

Vidutiniame dubenyje sumaišykite papriką, džiovintą raudonėlį, maltus juoduosius pipirus, džiovintą baziliką, košerinę druską, kajeno pipirus, granuliuotą svogūną, džiovintą čiobrelį ir granuliuotą česnaką. Išmaišykite, kad susijungtumėte. Laikyti hermetiškame inde iki trijų mėnesių.

Rekomenduojamas: