Ar galite užšaldyti huitlacoche?
Ar galite užšaldyti huitlacoche?

Video: Ar galite užšaldyti huitlacoche?

Video: Ar galite užšaldyti huitlacoche?
Video: Открытие Уитлакоче (кукурузная головня) | Выращивание КУКУРУЗЫ ГРИБОВ и тест на вкус мексиканских деликатесов GYO 2023, Gruodis
Anonim

Tokiu būdu tai gali laikyti šaldytuve 7–10 dienų. Ilgesniam saugojimui, huitlacoche gali būti užšaldytas, džiovintas arba konservuotas. Į užšaldyti , tiesiog įdėkite tulžį į užtrauktuku užsegamą maišelį ir įdėkite į šaldiklį iki metų, nereikia blanširuoti. Tu Nereikia pačiam užsiauginti kukurūzų, kad išbandytum huitlacoche.

Taip pat reikia žinoti, ar huitlacoche saugu valgyti?

Nors dauguma ūkininkų šią grybelinę ligą laikytų infekcija, kurią verta išnaikinti, kukurūzų dėmė Meksikoje laikomas delikatesu, dažniau vadinamas " huitlacoche "Jei jums lieka įdomu: gerai, ar huitlacoche saugu valgyti ? Taip! Grybas laikomas kukurūzų grybu arba valgomųjų grybų rūšimi.

Vėliau kyla klausimas, kam skirtas huitlacoche? Grybelis formuoja tulžį visose antžeminėse kukurūzų rūšių dalyse. Jis yra valgomas ir Meksikoje žinomas kaip delikatesas huitlacoche ; kuris valgomas, dažniausiai kaip įdaras, su kesadilijomis ir kitu tortilijų pagrindu pagamintu maistu bei sriubomis.

Tokiu būdu, koks yra huitlacoche skonis?

Šviežias huitlacoche yra minkštas ir aksominis, kur konservuota versija yra juoda ir skystesnė. Skonis yra dūminis ir žemiškas, su a skonis kaip grybai sumaišyti su kukurūzais. Meksikoje rasite krepšelius šviežių huitlacoche ūkininkų turguose.

Kas yra huitlacoche padažas?

Kukurūzų dėmė , grybelis, meksikietiškas triufelis – tai tik keletas slapyvardžių huitlacoche (tariama whee-tla-KOH-cheh). Bet kai pasiimi šį keistą grybelį į kulinarinį pasaulį, huitlacoche tampa delikatesu, naudojamu įvairiausiuose patiekaluose nuo sriubų iki enchiladų padažai.

Rekomenduojamas: