Kaip žinoti, ar Camembert blogas?
Kaip žinoti, ar Camembert blogas?

Video: Kaip žinoti, ar Camembert blogas?

Video: Kaip žinoti, ar Camembert blogas?
Video: What are the REAL differences between Brie and Camembert? 2023, Gruodis
Anonim

Kaip tu gali pasakyk jei pleištas iš Kamamberas sūris yra blogai ar sugadintas? Kamamberas sūris, kuris vyksta blogai paprastai aplink kraštus taps kieta tekstūra, patamsės spalva ir atsiras nemalonus kvapas; jeigu ant jo atsiranda pelėsių, kurie nebuvo įprasta gamybos proceso dalis Kamamberas sūrio, visiškai jį išmeskite.

Panašiai, kiek laiko Camembert išsilaiko šaldytuve?

„Neatidaryti sūriai, tokie kaip brie, kamambertas irfeta tinka kaip ilgas kaip reikalauja jų tinkamumo laikas ir tai gali būti apie 4–8 savaites. Kai kurie sūrio gamintojai tvirtina, kad jie netgi padarys išlaikyti 2-3 savaites praeitis tinkamumo vartoti iki datos, jei jie tinkamai tvarkomi ir laikomi šaldytuve.

Be to, ar Camembert turėtų kvepėti? 2. Kamamberas . Daug cheminių medžiagų, tokių kaip amoniakas, natrio chloridas ir gintaro rūgštis, Kamamberas de Normandija kvepia kaip slaptas chemijos įmonės projektas. Pagaminta iš nepasterizuoto karvės pieno ir palikta bręsti 3 savaites, Kamamberas yra minkštas, skystas sūris, paprastai valgomas su šaukštu.

Ar saugu valgyti pasenusį Camembert?

Nors valgymas minkšti sūriai, pvz Kamamberas po jų naudojimo data yra bėdų, kietus sūrius, tokius kaip čederis ir parmezanas, galima valgyti po „geriausias iki“datulių. Taip, net jei jie užaugo pelėsio, viduje vis dar yra saugu valgyti - kartais iki šešių savaičių.

Kaip sužinoti, ar Brie pasidarė bloga?

Leiskite sūriui kelias akimirkas išsipūsti ir vėl kvepėkite. Jeigu žievė vis dar turi lengvas kvapas, bet pasta (sūrio vidus) kvepia kremu, tada sūris yra gerai valgyti. Jeigu visas sūrio gabalas po kelių minučių dar stipriai kvepia amoniaku, sūris turi tikriausiai pasisuko.

Rekomenduojamas: