Turinys:

Ką reiškia troškinti vištieną?
Ką reiškia troškinti vištieną?

Video: Ką reiškia troškinti vištieną?

Video: Ką reiškia troškinti vištieną?
Video: Kуриное рагу с овощами по деревенски как у бабушки 2023, Gruodis
Anonim

Troškinamos vištos deda vištos kurie nebėra produktyvūs kiaušinių gamintojai. Kaip jautienos kepsnys, troškinamos vištos reikia virti ant mažos ugnies keletą valandų, kol jie taps minkšti. Tačiau tinkamai paruošus, troškinamos vištos gaunama skani mėsa, sodri, kvapni vištiena atsargos.

Be to, kam naudojamos troškinamos vištos?

A troškintos vištos liesoje mėsoje yra daug jungiamojo audinio, kuris puikiai tinka lėtai ruošiamiems patiekalams, pvz troškinys , sriuba ir vištiena ir koldūnai. KAIP: Troškinamos vištos yra labai liesi ir juose yra daug jungiamojo audinio, kuris turi būti suskaidytas lėtai, lėtai gaminant.

Be to, ar galima perkepti vištieną troškinyje? Daryk nevirinti ir daryti ne pervirti į vištiena . Jei jis yra šiek tiek nepakankamas, kada tu Ištraukite, viskas gerai vištienos skardinė toliau virti, kai jis vėl supilamas į keptuvę sriuba vėliau.

Kalbant apie tai, kokios rūšies paukštiena tinka troškinti?

Ingredientai a troškinys gali būti bet koks daržovių derinys (pvz., morkos, bulvės, pupelės, svogūnai, paprikos, pomidorai ir kt.), taip pat mėsa, ypač kietesnė mėsa tinkamas lėtam kepimui, pavyzdžiui, jautienai. Paukštiena , taip pat naudojama kiauliena, ėriena ar aviena, dešrelės ir jūros gėrybės.

Kiek laiko užtrunka iškepti troškintą vištą?

Kaip virti troškintą vištieną

  1. Įdėkite vištieną į didelį puodą ir užpilkite šaltu, šviežiu vandeniu.
  2. Užpildykite puodą šaltu, šviežiu vandeniu ir vėl užvirkite.
  3. Troškinkite vištieną, kol ji suminkštės, paprastai 1–1–1/2 valandos, atsižvelgiant į paukščio dydį ir kietumą.

Rekomenduojamas: