Turinys:

Kokį maistą valgė maoriai?
Kokį maistą valgė maoriai?

Video: Kokį maistą valgė maoriai?

Video: Kokį maistą valgė maoriai?
Video: TUPUNA KAI: A Māori diet based on what ancestors ate 2023, Gruodis
Anonim

Tradicinis maisto produktai

Svarbu maisto produktai buvo baltas masalas, jūros dumblių karengo, huhu grubs, pikopiko (paparčio ūgliai), karaka uogos ir toroi – patiekalas iš šviežių midijų su pūhā (sėti erškėčiu) sultimis.

Taigi, kas yra tradicinis maorių maistas?

Tradiciniai maisto produktai, naudojami maorių kultūroje

  • Kumara. Galimos raudonos, auksinės arba oranžinės spalvos, kumara kitur žinoma kaip saldžiosios bulvės.
  • Jūros gėrybės.
  • Rewena pararoa.
  • Įprastos žolelės ir prieskoniai.
  • Manuka.

Vėliau kyla klausimas, kokius gyvūnus valgė maoriai? Kitos dažniausiai vartojamos rūšys buvo pāua (abalone), pipi, tuatua, titiko (purvo sraigės), midijos, limpetai ir kačių akys. Šviežios jūros gėrybės dažniausiai buvo gaminamos dedant mėsą ant įkaitintų akmenų. Moliuskai dažnai būdavo suvalgytas neapdorotas. maorių išsaugojo daug savo jūros gėrybių valgyti vėliau arba prekyba.

Be to, kaip maoriai gavo savo maistą?

Kai yra maorių žodis už maistas . Tradiciniame gyvenime Naujosios Zelandijos maorių žmonių buvo medžiotojai, rinkėjai ir augintojai, kurie nuėmė derlių jų maistas nuo miško, upelio, jūros ir sodo. Šiuolaikiniai Naujosios Zelandijos gyventojai vis dar mėgsta tradicinius Maorių maistas ir skanėstai, ir maorių kai toliau vystosi.

Ką valgė ikieuropiniai maoriai?

Pre - Europos maoriai maistas buvo renkamas iš krūmų, jūros, upių ir ežerų. Kai kurie šakniavaisiai buvo auginami. Buvo imami ir ruošiami paukščiai, žuvys, vėžiagyviai, unguriai, augmenija, kiaušiniai ir laukinis medus valgymas . Maisto gavimas buvo vertinamas pasiekimas, o maistas buvo svetingumo ir dosnumo simbolis.

Rekomenduojamas: