Kaip apledinti kalėdinį pyragą su marcipanu?

2023 Autorius: Oswald Mason | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-11-26 07:22

VIDEO

Taigi, kaip užšaldyti kalėdinį pyragą su marcipanu ir fondantu?

Taikykite Fondantas Pabarstykite darbo paviršių konditerių cukrumi ir tolygiai iškočiokite tešlą į lygų apskritimą, pakankamai didelį, kad padengtų tortas . Sutepkite šiek tiek plaktu kiaušinio baltymu marcipanas . Padėkite fondantas perbraukite ir švelniai paglostykite į vietą. Nupjaukite bet kokį perteklių.

Taip pat žinote, ar galima apledėti pyragą iškart po marcipanų? Dengianti a tortas su marcipanas Kartą tu turi marcipaną tortas , tu reikia skirti laiko tai išdžiūti, mažiausiai 12 valandų ir iki 2 dienų, prieš padengiant apledėjimas . Naminis marcipanas išdžiūsta šiek tiek ilgiau nei paruošta veislė.

Kalbant apie tai, ar galite užšaldyti kalėdinį pyragą be marcipano?

Taip. Jei tu dažyti tortas su abrikosų uogiene, tu gali naudokite fondantą apledėjimas ir tik pataisyti tai toliau su uogiene.

Kada turėčiau dėti marcipaną ant kalėdinio pyrago?

Tradicinis migdolų glazūros sluoksnis ( marcipanas ) turėtų būti įdėti ant tortas likus savaitei iki norimo ledu, kad išdžiūtų riebumas. Uždenkite marcipanas paviršių švaria arbatos šluoste ir išimkite iš skardos ar talpyklos. Apledėjimą geriausia palikti kelioms paskutinėms dienoms mano atveju dažnai iki Kalėdos Išvakarės.