Turinys:
Video: Kaip Gordonas Ramsay gamina vištienos sultinį?
2023 Autorius: Oswald Mason | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-11-26 07:22
VIDEO
Atitinkamai, kaip Jamie Oliveris gamina vištienos sultinį?
Padėkite vištiena skerdenos, česnakai, daržovės, žolelės ir pipirai didelėje giliadugnėje keptuvėje. Įpilkite šalto vandens ir užvirinkite, nugriebkite, tada sumažinkite ugnį, kad užvirtų. Toliau švelniai troškinkite 3–4 valandas, prireikus nugriebdami, tada nuleiskite atsargos per smulkų sietelį.
Taip pat, kaip sumažinti vištienos sultinį? Atnešk atsargos iki virimo; tada nuleisti kaitinkite, kol užvirs. Surinkite putas nuo paviršiaus atsargos ir išmeskite jį. Užvirinkite atsargos kol sumažės iki trečdalio arba šiek tiek daugiau nei valandą. Nukoškite atsargos per marlę išklotą sietelį į mažesnį puodą.
Turint tai omenyje, kaip sukurti tobulą atsargą?
Kaip pasidaryti puikių atsargų
- Paprasti ingredientai.
- Užvirkite, tada nugriebkite.
- Išryškinkite skonį.
- Nukoškite.
- Sumažinkite ir saugokite.
- 1 Uždėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir sudėkite sviestą.
- 2 Supilkite sultinį ir sidrą, užvirinkite sriubą ir virkite 10–12 minučių.
- 3 Batono griežinėlius paskrudinkite iš abiejų pusių iki auksinės spalvos, tada įtrinkite perpjauta česnako skiltele.
Kaip gaminate Alton Brown vištienos sultinį?
Vieta vištiena , daržoves ir žoleles bei prieskonius 12 litrų talpos puode. Atidarytą garintuvo krepšelį padėkite tiesiai ant ingredientų puode ir užpilkite vandeniu. Virkite ant stiprios ugnies, kol pradėsite matyti, kaip burbuliukai prasiskverbia pro skysčio paviršių. Sumažinkite šilumą iki vidutinės, kad atsargos palaiko silpną, švelnų troškinimą.
Rekomenduojamas:
Kaip Gordonas Ramsay verda tobulus ryžius?
Šaltame vandenyje nuplaukite ryžių dulkes ir krakmolą. Į keptuvę suberkite ryžius ir įdėkite tris kardamono ankštis ir du sveikus anyžius. Dabar pagardinkite ryžius karštu vandeniu ir įpilkite 600 mililičių šalto vandens (viena dalis ryžių, pusantros dalies vandens). Uždenkite puodą dangčiu ir užvirinkite ant stiprios ugnies
Ar Gordonas Ramsay turi restoraną JAV?
Ramsay restoranuose yra daug puikių restoranų ir paprastų restoranų – kelios populiaresnės jo užkandinės Jungtinėse Valstijose yra Gordon Ramsay Steak and Pub & Grill ir Gordon Ramsay Steak Baltimore
Kaip prasidėjo Gordonas Ramsay?
1966 m. Škotijoje gimęs Gordonas Ramsay paliko ankstyvą sportinę karjerą ir tapo žinomu virėju Londone. 2000-ųjų pradžioje jis paliko savo ženklą britų televizijoje kaip temperamentingas Ramsay's Kitchen Nightmares ir Hell's Kitchen laidų vedėjas, sėkmingai perėjęs į Amerikos auditoriją
Ar galite naudoti vištienos sultinį su Turkija?
Tiesiog įsitikinkite, kad naudojate pakankamai lašinukų, kad jo skonis būtų panašus į „kalakutą“– bent jau jei jūsų svečiai yra pakankamai įžvalgūs. Kalakutienos dieną troškinkite juos vištienos sultinyje. Taip, bet nepamirškite apie kalakutų vidurius. Kalakutienos dieną troškinkite juos vištienos sultinyje
Kaip Gordonas Ramsay gamina kepsnį Diane?
Ingredientai 4 x maži nugarinės kepsniai, maždaug 7 uncijos. 3 askaloniniai česnakai, nulupti. 4 uncijos crimini grybų, nuvalytų (jei nėra, naudokite grybus) 1 valgomasis šaukštas sūdyto sviesto. 1 česnako skiltelė, nulupta. 1-2 šaukštai Vusterio padažo pagal skonį. 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių. 1/3 puodelio brendžio arba konjako