Turinys:
Video: Kaip kepate viršutinius nugarinės medalionus?
2023 Autorius: Oswald Mason | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-11-26 07:22
Anglis Grilis
Kada kepimas ant grotelių su anglimi laikyti dangtelis atviras. 2. Apkepkite viršutinis nugarinės medalionas iš abiejų pusių 2 minutes ant stiprios ugnies, tada kepsnius perkelkite ant vidutinės ugnies, toliau kepkite pagal lentelę per minutes kiekvienoje pusėje ant vidutinės ugnies, kol pasieksite norimą temperatūrą.
Kaip tokiu būdu iškepti ant grotelių keptus nugarinės medalionus?
Instrukcijos
- Kiekvieną nugarinės filė apvyniokite šoninės juostele.
- Kiekvieną kepsnį lengvai pagardinkite košerine druska ir juodaisiais pipirais.
- Dujinės kepsninės groteles sutepkite aliejumi ir įkaitinkite iki 450°F.
- Pasukite ir pakartokite su kita puse.
- Kepkite ant grotelių 6 minutes iš kiekvienos pusės, jei naudojate vidutiniškai retai, 8–10 minučių vienoje pusėje, jei naudojate vidutinę.
kaip gerai iškepti viršutinį nugarinės kepsnį? Padėkite kepsniai ant grilis ir virėjas iki auksinės rudos spalvos ir šiek tiek apdegusios, 4–5 minutes. Pasukite kepsniai baigti ir tęsti grilis Nuo 3 iki 5 minučių vidutinio reto (vidinė temperatūra 135 laipsnių F), nuo 5 iki 7 minučių vidutiniams (140 laipsnių F) arba nuo 8 iki 10 minučių vidutiniams gerai (150 laipsnių F).
Taip pat žinote, ar galite kepti medaliono kepsnį?
Iš anksto pašildykite grilis ant vidutinės ugnies, tada padėkite jautienos medalionai ant grotelių poros colių atstumu vienas kitas. Grilis apie keturias minutes vienas pusėje, tada apverskite ir grilis dar keturias minutes. Tęskite kepimą, kol iš jo ištekės sultys kepsnys yra skaidrūs, tada išimkite iš grilis ir tarnauti.
Kaip kepate kepsnių medalionus?
Vieta kepsnys nelipnioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Nelieskite ir nejudinkite kepsnys 3 minutes. Pasukite kepsniai per ir virėjas dar 2 minutes (laikai skirti vidutiniam virti kepsniai kurios yra 1,5 cm storio). Pašalinti kepsniai iš keptuvės ir atidėkite į šalį.
Rekomenduojamas:
Kaip nusipirkti kiaulienos nugarinės?
Kad namo parsineštumėte gerą mėsos gabalą, naudokite vaizdinius nurodymus, kurie padės nusipirkti kiaulienos nugarinės. Ieškokite rausvai raudonos spalvos nugarinės su šiek tiek marmuro mėsoje (atminkite: riebalai lygūs skoniui!). Venkite blyškios spalvos arba tamsių dėmių ant riebalų mėsos
Kaip kepti tobulą nugarinės kepsnį?
Nurodymai Įkaitinkite lauko kepsninę, kad padidintumėte karštį. Nedideliame puode ant vidutinės-lėtos ugnies ištirpinkite sviestą su česnako milteliais ir smulkintu česnaku. Atidėti. Kiekvieno kepsnio abi puses pabarstykite druska ir pipirais. Kepsnius kepkite ant grotelių 4–5 minutes iš kiekvienos pusės arba iki pageidaujamo iškepimo. Baigę perkelkite į pašildytas lėkštes
Kiek laiko kepate viršutinį nugarinės kepsnį?
Jei kepsnius kepsite ant tiesioginės stiprios ugnies, nugarinės kepsnį iki vidutinio reto kepsnio galėsite iškepti per 6–8 minutes, vieną ar du kartus apversdami. Išėmę kepsnį nuo grotelių nepamirškite leisti jam pailsėti 3–5 minutes
Kiek laiko kepate nugarinės kepsnį vidutiniam retumui?
Nugarinės kepsnio kepimo laikas Vidutiniškai retas: 2 min. vienoje pusėje. Vidutinis: apie 2¼ min vienai pusei. Gerai iškepęs kepsnys: Kepkite apie 4-5 minutes iš kiekvienos pusės, priklausomai nuo storio
Kaip pjaustote vištienos medalionus?
Medalionų pjaustymas Pradėkite perpjaukite krūtinę per pusę išilgai, pasukite pjūvį taip, kad abi pusės būtų vienodo pločio. Kai turėsite plonesnes krūtinės filėles, galite jas supjaustyti iki medaliono dydžio, todėl reikia perpjauti per pusę arba trečdalius, kad kiekviena būtų maždaug 2 colių kvadrato dydžio