Ar violetinės bulvės skonis kaip baltos bulvės?
Ar violetinės bulvės skonis kaip baltos bulvės?

Video: Ar violetinės bulvės skonis kaip baltos bulvės?

Video: Ar violetinės bulvės skonis kaip baltos bulvės?
Video: Sriuba visai šeimai! RASSOLNIK KAZANĖJE! KAIP GAMINTI 2023, Gruodis
Anonim

Kol jie yra violetinė , neapsigaukite: jie to nedaro skonis kaip baklažanų ar net a violetinė vynuogių, tiesiog Kaip reguliarus bulvės . Jie yra iš Pietų Amerikos ir nuolat populiarėja. Violetinės bulvės daug virti Kaip reguliarus bulvės . Galite juos virti, sutrinti, kepti ar skrudinti.

Taigi, ar violetinės bulvės yra geresnės už baltas?

Pripildytas antioksidantų, kaip ir kiti spalvingi vaisiai ir daržovės, violetinės bulvės Ryški spalva yra signalas, kad juose yra daug antioksidantų. Tiesą sakant, jie turi du ar tris kartus didesnį antioksidacinį aktyvumą nei balta arba geltona bulvės (7).

Antra, kuo skiriasi violetinės bulvės? Su daugybe skirtumų tarp kiekvienos veislės, a violetinė bulvės gali paragauti panašus bet kuriai kitas bulvė – jos spalva nesukelia ypatingo skonio. Kai kurios veislės verdamos praranda šiek tiek pigmento, tačiau kepdamos, troškindamos, kepdamos ar trindamos išlaiko spalvas.

Be to, ar galite valgyti violetinių bulvių odelę?

Virtas Violetinės bulvės Jūs galite išvirkite juos su odelėmis, prieš tai gerai nuplaukite. The oda tekstūra yra panaši į raudoną odą bulvės . Tu gali perpjaukite juos per pusę, jei jie per dideli, kad greičiau iškeptų. Problemos – atminkite, kad yra daug rūšių violetinės bulvės , todėl kai kurie gali elgtis kitaip.

Ar bulvių skonis skiriasi?

Tai yra tai, ką mes paprastai įsivaizduojame, kai galvojame bulvės . Jie turi neutralų bulvių skonio , purios, kreminės ir minkštos tekstūros, geriausiai tinka kepti, trinti ir kepti gruzdintoms bulvytėms. Jie taip pat labai gerai sugeria, todėl puikiai tinka kartu su sviestu ir grietinėle – manote, kad sutrinti bulvės.

Rekomenduojamas: