Ar kepimo metu turi būti įjungti abu elementai?
Ar kepimo metu turi būti įjungti abu elementai?

Video: Ar kepimo metu turi būti įjungti abu elementai?

Video: Ar kepimo metu turi būti įjungti abu elementai?
Video: Mano darbas – stebėti mišką ir čia vyksta kažkas keisto. 2024, Kovas
Anonim

2 atsakymai. Taip, aš būtų rekomenduojame naudoti tik dugną elementas kepant tikrasis tortas. Naudojant abu elementai paprastai naudojamas orkaitės pašildymui arba indo viršaus rudavimui. Gal naudokite viršutinę dalį elementas kad orkaitė sušiltų iki temperatūros, tada ją išjunkite kada įdedate pyragą/broninius į orkaitę.

Taigi, ar kepant užsidega abu orkaitės elementai?

Dauguma elektrinių orkaitės naudoti tiek į kepimo elementas ir kepsnys elementas a kepti ciklas, su kepimo elementas atliekantis 90 procentų šildymo. Jei kepimo elementas neveikia, orkaitė gali nepasiekti nustatytos temperatūros arba valios užtrunka ilgiau, kad pasiektų tokią temperatūrą, ir maistą valios paprastai dega viršuje.

Be to, kepimas iš viršaus ar iš apačios? Dėl kepimo , šiluma turi tiekti iš apačioje kepimo vietos, o ne viršuje , nors daugelis žmonių prisiekia su gerbėjų pagalba kepimo (dar žinoma kaip konvekcinė orkaitė), todėl šiluma sklinda tolygiai iš visų pusių, įskaitant viršuje ir apačioje . Reikia prisitaikyti kepimo kartų, jei turite orkaitę su ventiliatoriumi.

Taip pat reikia žinoti, ar kepimo elementas turėtų įsijungti kepant?

The kepti ir kepimo elementai niekada nėra įjungti tuo pačiu metu. Tai skirta tam, kad orkaitėje šiluma būtų tolygesnė kepimo.

Kokiu režimu kepate duoną?

Paprastai lieknesni duonos (pagaminta iš miltų, vandens ir mielių). kepti nuo 400° iki 425°. Turtingesnis duonos (pagaminta su daugiau riebalų ir kiaušinių) yra kepti žemesnėje temperatūroje. Duonos paprastai gaminami naudojant mažiau nei 1/2 puodelio cukraus kepti 375° kampu ir duona su daugiau yra kepti 350° kampu. A kepalas apie duona gali kepti nuo 25 iki 45 minučių.

Rekomenduojamas: