Ar petražolės yra prieskonis ar garnyras?
Ar petražolės yra prieskonis ar garnyras?

Video: Ar petražolės yra prieskonis ar garnyras?

Video: Ar petražolės yra prieskonis ar garnyras?
Video: Vištienos karis - Indijos virtuvė Vištienos karis su kokosų pienu, o ne aštrus receptas 2024, Kovas
Anonim

Petražolės yra džiovintas Petroselinum crispum lapelis, dvimetis petražolės šeima. Petražolės Izraelis, Europa, Indija ir JAV. Petražolės yra populiariausias kaip a garnyras ir yra puikus kvapo gaiviklis. Jame yra daug vitaminų A ir C, jame yra geležies, jodo ir vario.

Tada ar petražolės laikomos prieskoniais?

Petražolės arba sodas petražolės (Petroselinum crispum) – Apiaceae šeimos žydinčių augalų rūšis, kilusi iš centrinėje Viduržemio jūros regiono dalyje (Kipre, Pietų Italijoje, Graikijoje, Portugalijoje, Ispanijoje, Maltoje, Maroke, Alžyre ir Tunise), tačiau natūralizavusios kitur Europoje. ir plačiai auginamas kaip žolė, Be to, kodėl petražolės naudojamos kaip garnyras? Petražolės yra natūralus diuretikas, o tai reiškia, kad padeda atsikratyti vandens pertekliaus. Kartais vandens susilaikymas gali prisidėti prie aukšto kraujospūdžio, o tai yra viena iš priežasčių petražolės yra populiarus botaninis vaistas, mažinantis kraujospūdį. Petražolės yra daug antioksidantų.

Be to, ar petražolės turi skonį?

Petražolės paryškina skonius. Jis prideda balanso pikantiškiems patiekalams taip, kad šiek tiek citrinos sulčių gali pagaminti ką nors tiesiog skonis geriau. Petražolės yra švelnus „kartus“. Skonio pumpurai ant liežuvio gali atskirti 5 skonius – sūrų, saldų, rūgštų, kartų ir umami.

Ar yra džiovintų petražolių pakaitalas?

The geriausia džiovintų petražolių pakaitalas yra šviežia petražolės . Kiekvienam arbatiniam šaukšteliui naudokite 1 valgomąjį šaukštą šviežio džiovintos petražolės paragino. Alternatyviam skoniui galite naudoti šviežią arba džiovinti kalendros (kalendros) arba šviežios arba džiovinti peletrūno.

Rekomenduojamas: