Kodėl mano kepsnys po kepimo atrodo pilkas?
Kodėl mano kepsnys po kepimo atrodo pilkas?
Video: Kodėl mano kepsnys po kepimo atrodo pilkas?
Video: KATINĖS ŠUNYS ŽUVŲ IR PAPŪGŲ TURGUS NEATVEŽA ODESOS vasario 14 d. TOP 5 šunys. 2023, Vasaris
Anonim

Tavo kepsnys yra po pilka tai virti.

„Tinkamai įkaitintos kepsninės ant jūsų atsiras gražių anglies žymių kepsnys. Jei tavo kepsnys atrodo pilkas, taip yra todėl, kad temperatūra buvo per žema ir mėsos iš esmės buvo išgarintas“.

Be to, ar tinka valgyti kepsnį, kuris tapo PILKAS?

Jei mėsos nėra veikiamas deguonies, jis pasikeičia į a pilka- rudas atspalvis. Bet tai nereiškia, kad jis sugadintas. Žemė jautiena, kuri turi užšalęs taip pat gali pasisukti pilka, bet vis tiek yra saugu valgyti jei tinkamai laikomas.

Taip pat galima paklausti, kaip pagardinti kepsnį po gaminimo? Sezonas tavo kepsnys gausiai įberkite druskos prieš pat dedant ant grotelių. Druska lieka ant paviršiaus mėsos netirpus ir mėsos sultys lieka raumenų skaidulose, kad būtų sultingos kepsnys.

Kokios spalvos kepsnys turėtų būti kepamas tokiu būdu?

Vidutiniškai iškeptas kepsnys turi turėti storą šviesos juostą rožinis per vidurį, bet labiau parudavusi nei rožinis. Šonai turi būti sodrios rudos spalvos, o viršus ir apačia tamsiai apanglėję (bet ne juodi).

Ką reiškia, jei kepsnys yra PILKAS?

Tavo kepsnys pilkas po to, kai jis iškeps. „Tinkamai įkaitintas grilis valios padaryti gražius simbolių ženklus ant jūsų kepsnys. Jeigu tavo kepsnys atrodo pilka, taip yra todėl, kad temperatūra buvo per žema ir mėsos iš esmės buvo išgarintas“.

Populiarus pagal temą