Ką daryti su šaldytu baziliku?
Ką daryti su šaldytu baziliku?
Video: Ką daryti su šaldytu baziliku?
Video: Bazilikų auginimas: nuo sėklos iki gražaus kvepiančio kero 2023, Vasaris
Anonim

Tyrės lapai.

Pop šaldytas bazilikas kubelius išimkite iš dėklo ir sudėkite į plastikinį maišelį. The bazilikas geriausiai tinka sriuboms ir troškiniams. Įdėkite jį per paskutinį kepimo laiką. Tu gali taip pat suplėšyti arba stambiai sukapoti bazilikas lapų, sudėkite juos į ledo kubelių padėklą ir užpilkite vandeniu ir užšaldyti ir laikyti tokiu pat būdu.

Taigi, kaip atitirpinti šaldytą baziliką?

Blanširuotus lapus nedelsdami perkelkite į ledinio vandens vonią

  1. Blanširuotus lapus nusukite išdžiovinkite salotų suktuve (arba nusausinkite, kiek galite).
  2. Išdėliokite ant sausainių skardos ir užšaldykite, kol sutvirtės, 12–24 valandas.
  3. Perkelkite lapus į šaldymo maišelį – jie iškart pradeda atitirpti, todėl greitai judėkite.

Panašiai, ar galiu užšaldyti šviežią baziliką be blanširavimo? Tu gali tiesiog užšaldyti visas bazilikas lapus arba juos susmulkinti ir laikyti inde arba šaldiklis maišelį, tačiau atminkite, kad jie gali šiek tiek susitraukti. Tu gali taip pat pabandyk blanširavimas juos: visiškai išdžiovinkite lapus ir laikykite a šaldiklis-saugi tara arba plastikinis maišelis.

Atitinkamai, ar bazilikas gerai užšąla?

Kaip Užšaldykite baziliką: Norėdami išsaugoti kai kurias patrauklias žalias spalvas užšalimas sveikus lapus, juos išgarinti, nusausinti ir užšaldyti vienu sluoksniu ant kepimo skardos. Kai sušalo, lapai gali perkelti į šaldymo maišelį (iš maišelio ištraukti kuo daugiau oro) ir laikyti apie 6 mėnesius.

Kaip konservuojate šviežią baziliką?

Į baziliką laikykite šviežią, nupjaukite stiebus ir įdėkite į stiklinę ar indelį vandens, kaip ir skintas gėles. Laisvai uždenkite plastikiniu maišeliu ir palikite ant prekystalio. Nors tam tikras žoleles, tokias kaip petražolės ir kalendra, tokiu būdu galima laikyti šaldytuve, bazilikas geriau veikia kambario temperatūroje.

Populiarus pagal temą