Kas yra geriau stromboli ar calzone?
Kas yra geriau stromboli ar calzone?

Video: Kas yra geriau stromboli ar calzone?

Video: Calzones vs Stromboli | HOW to make Calzones and Stromboli 2022, Gruodis
Anonim

Pagrindinis skirtumas tarp a calzone ir a stromboli taip jie sulankstomi ir sandarinami prieš kepant. Štai geriausias paaiškinimas, kurį galiu rasti „Bon Appétit“dėka: A calzone yra taco, o a stromboli yra burito. Kalzonai o tacos sulankstytos į pusmėnulio formą. Strombolis ir buritai voliojami.

Žmonės taip pat klausia, ar Stromboliuose yra padažo?

A stromboli yra šiek tiek panašus į calzone. A stromboli dažniausiai gaminamas suvyniojus tešlą su sūriu ir mėsos ingredientais ir tada kepamas, bet ji paprastai nėra picos ingredientų, išskyrus sūrį ir itališką mėsą. Apskritai, strombolis daryti paprastai neturi pomidorų padažas, skirtingai nei kalzonai.

Taip pat galima paklausti, kas daro kalzoną kalzonu? Tipiškas calzone yra pagamintas iš sūdytos duonos tešlos, kepama orkaitėje ir įdaryta saliamiu, kumpiu arba daržovėmis, mocarela, rikota ir parmezanu arba pecorino sūriu, taip pat kiaušiniu.

Taip pat kodėl kalzonai yra geresni už picą?

Struktūra kalzonai suteikia vietos daugiau įdarų ir priedų. Kadangi duona veikia kaip kišenė įdarams ir priedams, į patiekalą galite sutalpinti kur kas daugiau gėrio. Skirtingai nei pica, kuriame užpilai tiesiogine prasme yra užpilai, visa tai ir dar daugiau galite įdaryti į gražiai iškeptą calzone.

Kuo skiriasi calzone ir panzerotti?

Panzerotti Vergalito sako, kad jis atsirado kaip picos pyragas, kuris buvo keptas giliai arba keptuvėje, o a calzone yra keptos picos apyvarta. Manoma, kad abu kilę iš Pietų Italijos. Calzone: Picų apyvarta.

Populiarus pagal temą