Kuo skiriasi lukštentos ir nelukštentos sezamo sėklos?
Kuo skiriasi lukštentos ir nelukštentos sezamo sėklos?

Video: Kuo skiriasi lukštentos ir nelukštentos sezamo sėklos?

Video: Kuo skiriasi lukštentos ir nelukštentos sezamo sėklos?
Video: Hulled Vs. Unhulled Sesame Seeds 2023, Rugsėjis
Anonim

Didysis skirtumas pagal skonį tarp lukštentų ir nelukštentų sezamų sėklų yra oksalatų rezultatas viduje konors korpusai. Dėl jų nelukštentų sezamo sėklų yra šiek tiek kartūs. Lukštentos sezamo sėklos yra švelnesnio skonio, labiau riešutų nei kartaus skonio, todėl jie yra populiarus mėsainių bandelių užpilas.

Žmonės taip pat klausia, ar sezamo sėklas reikia valgyti lukštentas ar nelukštentas?

Laikomas kaip vienas sveikiausių maistas pasaulyje, sezamo sėklos naudojami įvairiems tikslams visame pasaulyje. Lukštentos sezamo sėklos gamybos proceso metu pašalinkite jų išorines dangas. kadangi Nelukštentos sezamo sėklos turi būti nepažeista luobelė arba išorinė danga.

Be to, ką reiškia lukštenta sėkla? korpusas . [hŭl] Sausa išorinė vaisiaus danga, sėkla , arba riešutas; lukštas. Padidėjusi vaisiaus, pavyzdžiui, braškių, taurelė, kuri paprastai būna žalia ir lengvai atsiskiria.

Tada kas yra sveikesnis lukštentas ar nelukštentas tahini?

Tahini pagamintas iš nelukštentas sezamo sėklose yra daugiau maistinių medžiagų nei tahini pagamintas iš lukštenti sėklos, bet taip pat kartaus; šio tipo tahini paprastai vadinamas sezamo sviestu. Skrudintas arba žalias yra dar vienas pasirinkimas, kurį turite padaryti renkantis tahini .

Kas geriau juodos ar baltos sezamo sėklos?

Akivaizdžiausias skirtumas tarp juodas ir baltųjų sezamų sėklų bus spalva. Juodosios sezamo sėklos taip pat yra šiek tiek kartūs dėl korpusų; baltųjų sezamų sėklų turi saldesnio ir riešutiškesnio skonio, kuris yra grūdų branduolių skonis sėklos .

Rekomenduojamas: