Ar elnienos valgymas gali sukelti viduriavimą?
Ar elnienos valgymas gali sukelti viduriavimą?

Video: Ar elnienos valgymas gali sukelti viduriavimą?

Video: Ar elnienos valgymas gali sukelti viduriavimą?
Video: The one thing that you are eating that could be causing diarrhea || Main Cause of Diarrhea 2023, Rugsėjis
Anonim

Visiems rekomenduojama būti atsargiems laukinis žaidimas įskaitant elniena , lokio mėsa, ir paukščiai. Nors kai kurios ligos sukelia pateikė valgyti laukinį žvėrieną gali sukelti tik lengvą viduriavimas kad praeina savaime, kiti gali būk rimtesnis.

Turint tai omenyje, ar elniena gali sukelti viduriavimą?

Pranešame apie Escherichia coli O157:H7 atvejį, kuris buvo įgytas valgant laukinius baltauodegius elnias (Odocoileus virginianus). Escherichia coli O157:H7 (O157) yra a priežastis ūminės infekcinės viduriavimas žmonėms ir pirmaujanti priežastis hemolizinio ureminio sindromo, ypač tarp vaikų Jungtinėse Valstijose (1).

Taip pat galima paklausti, ar žmogus gali būti alergiškas elnio mėsai? Liga, kuri sukelia alergiškas reakcijos į žinduolius mėsos - jautiena, elniena , kiauliena – vadinama alfa-gal sindromu (AGS). Įkandimas sukelia žmogus kūną turėti alergiškas reakcijos į alfa-gal cukraus molekulę, randamą kituose žinduoliuose.

Tokiu būdu, kas atsitiks, jei valgysite blogą elnio mėsą?

Tačiau yra tam tikrų rūpesčių dėl valgyti elnio mėsą kurios viršija riebalų kiekį. Tarp plinta sutrikimas, vadinamas lėtine išsekimo liga (CWD). elnias daugelyje valstybių. Ši visada mirtina liga yra degeneracinė smegenų liga, panaši į beprotiškos karvės ligą, dar vadinamą GSE (galvijų spongiformine encefalopatija).

Kiek laiko užtrunka suvirškinti elniena?

Priklausomai nuo maisto rūšies ir gausos, elnias gali užpildyti skrandį maždaug per vieną ar dvi valandas.

Rekomenduojamas: