Kaip atskirti vištieną nuo kiaulienos?
Kaip atskirti vištieną nuo kiaulienos?

Video: Kaip atskirti vištieną nuo kiaulienos?

Video: Kaip atskirti vištieną nuo kiaulienos?
Video: Želė vištienos receptas 2024, Kovas
Anonim

kadangi vištiena riebalų yra labiau suglebęs ir želatinis, kiauliena riebalų yra daug lipnesnis. Kiauliena mėsos yra tamsesnis ir kietesnis nei vištiena . taip, vištiena yra tamsios mėsos, bet ne visos apie tai yra tamsus. Kaip sakė Danas kiauliena mėsos yra daugiau kurso.

Panašiai, kuo skiriasi kiauliena ir vištiena?

Kaip daiktavardžiai the skirtumas tarp kiaulienos ir vištienos ar tai kiauliena yra (nesuskaičiuojama) a mėsa kiaulė ; kiauliena, o vištiena yra (skaičiuojama) naminė višta gallus gallus, ypač jauna.

Be to, kaip žinoti, ar tai kiauliena, ar jautiena? Atsakymas yra dėl spalvos, mėsos pluoštas, riebalų tipas, aromatas ir tekstūra. Kiauliena turi blyškesnę spalvą kada palyginti su jautiena . Spalva iš kiauliena artėja prie vištienos spalvos mėsos . Tačiau šis skirtumas negali būti naudojamas, nes oplosano spalva kiauliena dažniausiai yra maskuojamas karvė kraujo.

Turint tai omenyje, kaip galite pasakyti, ar kažkas yra kiauliena?

Nors termometrai yra patys geriausi būdas nustatyti, ar tavo kiauliena Baigę virti, galite įvertinti jo paruošimą kiauliena pagal iš jo išsiskiriančių sulčių spalvą kada peiliu ar šakute įkišai į jį skylę. Jeigu sultys, kurios išsiskiria iš kiauliena bėga skaidrūs arba yra labai silpnai rausvos spalvos kiauliena baigta virti.

Kas yra sveikesnė kiauliena ar vištiena?

Liesiausi gabalai kiauliena iš tikrųjų yra mažiau kalorijų nei vištiena . „Uncija už unciją, liesi gabalai kiauliena turi tiek pat arba mažiau kalorijų nei vištiena , ir mažiau kalorijų nei liesos jautienos gabalai“, – sako Cara Harbstreet, M. D., R. D., L. D. iš Street Smart Nutrition, pasakoja SELF.

Rekomenduojamas: