Kas yra juodojo sezamo skonis?
Kas yra juodojo sezamo skonis?

Video: Kas yra juodojo sezamo skonis?

Video: Kas yra juodojo sezamo skonis?
Video: Life-VLOG:прогулка/покупки/домашняя рутина/сушилка для одежды 2024, Kovas
Anonim

Juodojo sezamo pasta, japoniškai žinoma kaip „neri goma ,“yra pagrindinis Japonijos ir Azijos virtuvių ingredientas. Tiršta juoda pasta suteikia skrudintų riešutų skonį su giliais žemiškais atspalviais. Japoniška juodojo sezamo pasta dažnai saldinama cukrumi arba medumi ir yra populiari kaip pyragaičių ir kepinių ingredientas.

Turint tai omenyje, koks yra juodojo sezamo skonis?

Tačiau, be spalvos, yra ir subtilių skirtumų skonis . Juodasis sezamas sėklos turi šiek tiek riešutinį, kartaus skonio, palyginti su saldesniu baltu atitikmeniu. Riešutinė, šiek tiek karti pasta dažnai derinama su saldžiais skoniais Kaip Matcha arba raudonosios pupelės Japonijoje, o jaggery – Indijoje.

Be to, kam naudojamas juodasis sezamas? Šie juodas sėklas geriausia minutę pakepinus, kad išryškėtų žemiškas riešutų skonis. Naudota Azijos virtuvėje dėl savo skonio, spalvos ir tekstūros jie dažnai naudojami sušių vyniotiniuose, ryžių patiekaluose ir salotose. Dar vienas puikus naudokite juodajam sezamui sėklos turi būti uždengtos žuvimi ar kiauliena prieš kepant.

Be to, koks yra sezamo skonis?

Skonis . Sezamas sėklos yra riešutinės, šiek tiek saldžios skonis ir aromatą, kurį sustiprina skrudinimas. Teigiama, kad juodosios sėklos turi daugiau kartumo.

Ar juodosios sezamo sėklos yra saldžios?

Juodojo sezamo sėklos JAV gali būti kur kas daugiau nei puošmena, sezamo sėklos Panašu, kad jie naudojami šiek tiek daugiau nei pabarstyti ant bandelių ar duonos kepalų. Tačiau daugelyje Azijos ir Artimųjų Rytų virtuvių mažytė, riešutinė sėklos yra įtraukiami tiek į pikantišką, tiek į saldus preparatai.

Rekomenduojamas: