Ar šaldytos artišokų širdelės virtos?
Ar šaldytos artišokų širdelės virtos?

Video: Ar šaldytos artišokų širdelės virtos?

Video: Ar šaldytos artišokų širdelės virtos?
Video: Roasted Artichoke Heart Appetizer 2024, Kovas
Anonim

Kai atitirpsta, šaldytų artišokų širdelių turi beveik tokią pat tekstūrą kaip konservuota versija. Abu yra minkštesni ir labiau linkę subyrėti nei švieži artišoko širdis , net vieną, kuri buvo virti . Sušalęs - geriausiai tinka makaronams, lėtai virti patiekalai, tokie kaip troškiniai ir troškiniai, skirti skrudinti ar net troškinti.

Taigi, ar šaldyti artišokai jums tinka?

Jeigu tu kada nors galynėjausi su šviežia artišokai , tu mylėsiu sustingęs širdyse. Šaldytas artišokas širdelės yra puikus garnyras, o ne tik salotų užpilas. Ir su sustingęs , tu gaukite tik apie 50 mg natrio vienoje ¾ puodelio porcijoje (visa tai atsiranda natūraliai). Taip pat ir 4 gramams skaidulų.

Vėliau kyla klausimas, ar artišokų širdis galima užšaldyti? Tekstūra konservuotų artišokų bus po to būk švelnesnis užšalimas ir atšildymas; atšildytas artišokai bus geriausiai tinka ruošiamiems patiekalams, tokiems kaip padažai, sriubos ir troškiniai. Nurodytas šaldiklio laikas yra tik geriausios kokybės – artišokai kurie buvo nuolat saugomi sustingęs esant 0°F valios saugokitės neribotą laiką.

Taip pat žinoti, ar konservuotų artišokų širdelės jau išvirtos?

Konservuotas ir sušalęs artišokai yra lengvai prieinami ir paruošti virėjas (skirtingai nuo daug darbo reikalaujančių šviežių daržovių). Kadangi dauguma konservuoti artišokai yra supakuoti į švelniai rūgštų sūraus vandens tirpalą, prieš tęsdami juos nuplauname ir išdžiovinome.

Ar artišokų širdelės ir dugnai yra tas pats dalykas?

Tai mėsingas lapų pagrindas ir mėsingas centras arba širdies iš artišokas kurios yra tinkamiausios valgyti augalo dalys. Artišokų dugnai turi švelnią tekstūrą ir aromatingą skonį, panašų į artišoko širdis.

Rekomenduojamas: