Kokiuose maisto produktuose yra daug solanino?
Kokiuose maisto produktuose yra daug solanino?

Video: Kokiuose maisto produktuose yra daug solanino?

Video: Kokiuose maisto produktuose yra daug solanino?
Video: What Are Nightshades (and why you should avoid them) 2023, Rugsėjis
Anonim

Solaninas - turintis maisto produktai iš nakvišų šeimos yra: bulvės. pomidorai. paprika.

Maisto produktai, kurie nepriklauso nakvišų šeimai, bet kuriuose taip pat yra solanino, yra šie:

  • Mėlynės.
  • Obuoliai.
  • Vyšnios.
  • Cukriniai runkeliai.
  • uogos.
  • Okra.
  • Artišokai.

Kurie nakvišiniai turi daugiausiai solanino?

Cheminė ekologija Solaninas yra kartaus skonio steroidinis alkaloidas saponinas, kuris turi buvo izoliuotas nuo visų nakvišų , įskaitant pomidorus, pipirus, tabaką ir baklažanus. Tačiau, dauguma plačiai praryjamos solaninas yra nuo bulvių vartojimo. Bulvių lapuose, stiebuose ir ūgliuose natūraliai daug šio saponino.

Be to, kokie yra nakvišų netoleravimo simptomai? Žmonės, alergiški nakvišų alkaloidams, suvalgę nakvišų šeimos daržovę, gali patirti vieną ar daugiau iš šių simptomų:

  • dilgėlinė ir odos bėrimai.
  • niežulys.
  • pykinimas.
  • vėmimas.
  • per didelė gleivių gamyba.
  • skauda raumenis ir sąnarius.
  • uždegimas.

Šiuo atžvilgiu, kokio tipo apsinuodijimą maistu sukelia solaninas?

Jis kartaus, o dar daugiau – jame yra solaninas , kurios valgomos dideliais kiekiais gali sukelti ligą. Solaninas yra bespalvis alkaloidas. Simptomai apsinuodijimas solaninu apima: viduriavimą.

Koks yra solanino poveikis?

Solaninas apsinuodijimas pirmiausia pasireiškia virškinimo trakto ir neurologiniais sutrikimais. Simptomai yra pykinimas, viduriavimas, vėmimas, skrandžio spazmai, gerklės deginimas, širdies ritmo sutrikimas, košmarai, galvos skausmas, galvos svaigimas, niežulys, egzema, skydliaukės problemos, sąnarių uždegimas ir skausmas.

Rekomenduojamas: